榜首、 酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定時(shí)清洗可提高排風(fēng)效果，由于大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身空隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。 

   第二、 油煙凈化器也要定時(shí)清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩?zhàn)疃嗟漠?dāng)?shù)?。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通，更能消除消防危險(xiǎn)。 

   第三、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處便是油煙屯積的當(dāng)?shù)?。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故現(xiàn)已不乏其人，希望廣大業(yè)主不可漫不經(jīng)心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍：主排煙 罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙機(jī)凈化器清洗、離芯機(jī)清洗、排煙管道清洗。儲(chǔ)油槽清洗等。

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