清洗油煙管道的“誤區”:
許多酒家、賓館、飯館對排油煙管道的整理作業都不是很活躍。以為飯館小,又是小本經營,沒那么多講究;大飯館則有“船大難調頭”之困,客人每天不斷,也不可能歇業進行清洗,不著火就不要緊。
①有些餐飲業的負責人他們也清楚煙道里積累了不少油垢,但因為整理一次費時間不說,并且價格也比較高。他們會挑選在飯館歇業后或裝飾時,才進行一次比較完全的整理,這樣很簡略引起火災。
②有些餐飲業的負責人以為因為飯館每天都有酒席預定,并且散客也許多,不可能每晚歇業之后進行整理 。為此,他們就自己簡略整理一下煙罩外表的油垢和進口及出口。久而久之排油煙管道內的油垢越積越多 ,形成消防安全隱患。
③有些餐飲業的負責人為了少花錢,去找一些不專業的清洗公司。那樣就會形成清洗質量不合格,盡管成本是減少了,但是沒有到達清洗的意圖。
所以說油煙管道的清洗不容忽視,如果不及時清洗反而會有更大的費事,一定要正確認識到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。并且清洗也要挑選一個專業性的清洗公司。
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